汤的100种做法家常菜,汤的100种做法家常菜窍门
时间:2025-06-08 19:00:43 出处:悦刻正品集散地阅读(143)
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本文目录
红烧芝麻螺做法
用料
芝麻海螺400克 ,烧海油适量 ,螺肉葱丝适量,红烧海螺蒸鱼豉油适量
做法
1芝麻海螺用盐水泡养一下 ,常做常洗干净备用。法红法
?烧海2葱叶切丝,
?螺肉3芝麻海螺上锅蒸,水滾十分钟,
?4用竹签挑出螺肉,
?5切片,
?6全部切好,
?7把切好的螺肉摆在盘子里,淋上蒸鱼豉油 ,撒上葱丝 ,
?8烧油,油滚关火,
?9把滚油淋在葱丝上就行了 。
红烧香螺肉正宗做法
主料
香螺 。
辅料
葱 、姜、蒜。
调料
盐 、味精、糖、料酒、酱油、食用油。
制作步骤
1 、香螺用水、香油浸泡几小时吐净泥沙备用。
2 、螺壳间拍碎后用开水焯约2分钟控水备用。
3 、葱姜蒜切末备用。
4、锅中做油,6成热时下入葱姜蒜炒香。
5、下入香螺大火煸炒约1分钟后烹料酒、酱油 。
6、加水 、加盐、味精、糖调味。
7、焖烧至香螺全熟后出锅即成。
提示:
1、香螺要吃鲜活的,否则可能会引发食物中毒 。
2 、注意调味要以咸鲜为主 ,料酒要多放一些 。
红烧香螺带壳做法
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